Le traiteur de demain
Date :30/09/2018
A l'heure où les traiteurs et les boulangeries évoluent (cf. Capital du 30 septembre 2018) vers des modèles "fast food", est-ce que la robotique va intervenir dans ce domaine pour aller vers des cuisiniers 2.0 ?
Comme l'indique cet article de Forbes, Miso Robotics intervient dans ce domaine afin de faire plus rapidement des burgers dans les stades avec leur modèle Flippy.
Il s'agit d'un robot 6 axes qui pourrait fonctionner 100 000 heures selon leur cahier des charges.